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渋谷醸造

安心・安全・健康でおいしい味噌・醤油を一番おいしい状態でお届けしたい！
弊社の商品は、毎日口にする日本の伝統的発酵食品である「味噌・醤油」だからこそ、添加物・保存料は一切使用せず、昔ながらの製法でじっくりと歳月をかけて熟成させ、素材の旨味を引き出しています。原料は日本一の大豆産地「北海道十勝」の専業農家が、丹念に減農薬栽培で育てたタンパク質が多く含まれている「本別産とよまさり」を丸ごと使用しており、大豆本来の旨味を味わっていただけます。

煮込み居酒屋天（そら） -北の屋台-

じっくり煮込んだ牛すじ肉など、煮込み料理が人気のお店。こだわりの料理をたくさん用意して、店主が笑顔で待っています！
イチオシメニューはじっくりコトコト煮込んだ「牛すじ肉の煮込み」。柔らかくて旨味たっぷり。酒の肴に最高です！スペイン風煮込みの「季節の野菜アヒージョ」や、十勝産長いもを使ったフライドポテトなど、煮込み料理を中心にこだわりのメニューをたくさん用意して、店主が笑顔で待っています！じっくり時間をかけて作った料理を、店主おすすめの美味しいお酒と一緒にどうぞ。 ※旬の素材を使用しているため、季節によってメニューが変わる場合もあります。