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創作旬彩 凪海(nami) -北の屋台-
和洋中、ジャンルにこだわらない料理を提供
牛ではなく豚のタンを使ったシチューはおすすめです!
店主の実家、広尾の昆布で出汁をとったメニューは深くて優しいお味です。
■やわらか~豚タンシチュー
豚タンを赤ワインで一晩漬け煮込み、デミグラスソースを使用したちょっと贅沢なシチュー。
■小腹が空いたときの昆布だしそうめん
昆布をふんだんに使ってだしをとりました。小腹が空いたときにさっぱっりと食べられるそうめん。そうめんは、香川県から取り寄せしている乾麺を使用しています。
おふくろの味 翔(しょう)
家庭料理をつまみながら、友達が自然と集まって来る家のような店
■トンテキ
定番のウスターソースとオニオンソース(玉ねぎベースの醤油味)2種類のソースを用意
■日替わり小鉢
きんぴらや煮物など、毎日いろいろな物を3品用意
■みぞれ鶏肉(ポン酢タレ)
焼いた鶏肉をタップリの大根おろしと小ねぎをかけてアッサリとポン酢で仕上げました
鹿追チーズ工房
大自然で育った健康な乳牛から風味豊かなチーズが生まれました。
酪農の町・鹿追の厳選した乳牛のミルクを低温長時間殺菌してできるだけ自然に近い状態で作られるチーズ。ミネラル豊富な塩、チーズの種類に応じて使い分ける乳酸菌など、こだわり抜いた鹿追チーズ工房の「チェダーチーズ」「ゴーダチーズ」「モッツアレラチーズ」を是非ご賞味下さい。
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レストラン バイプレーン
北海道をまるごと味わえるバイプレーン
シーフードレストランとして誕生して四半世紀。パエリア、自家製ハム・ベーコン、十勝若牛ステーキやバルスタイル料理、スペインワイン等を取り揃えております。
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東雲湖(しののめこ)
日本の秘境100選・北海道三大秘湖のひとつ。山深い辺境の地に、訪れた人にしか味わうことができない感動が待っています。
徒歩以外ではアクセスすることができない原生林に囲まれた湖。展望地の岩場付近の穴を巣とするナキウサギが、時折甲高い鳴き声を響かせます。
湖内には葦(アシ)が生え、その趣ある雰囲気を作り出すとともに、枯れた葦が湖底に溜まり水位が下がり続けています。この陸化現象のため、今後消滅する可能性もある貴重な湖です。
まさに秘境と言えるこの神秘の湖を、ご自身の目でお確かめください。
ナイタイ高原牧場
日本一広い公共牧場。十勝平野が一望できる高原牧場です。
日本一広い総面積約1,700ha(東京ドーム358個分)の公共牧場で、牛の放牧を見ることができます。
景観も素晴らしく、十勝平野が一望できるほか、阿寒の山も見渡せます。地平線まで続く緑の芝のじゅうたんときれいな空気が、日々の疲れを癒してくれます。
※頂上付近のレストハウスは平成27年10月より休業中です。
鹿追町観光協会
然別湖、ファームレストラン、アウトドア・乗馬体験はいかが?
神秘の湖「然別湖」をはじめ、地元の食材を使ったファームレストラン、エアトリップ、カヌーなどのアウトドア体験、乗馬施設があります。
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