薬膳カフェ ほのぼの

台北には、帯広よりも早く牛丼の吉野家さんが進出されていました。そこには日本の吉野家さんには無いメニューがありました。それが「鶏肉粥」です。

今でもあるメニューなのかどうかはわかりませんが、台湾・中国では、お粥は、病人の食べるものではなく、一般的なお食事です。

この「タケノコ粥」も、いわゆる病人食ではなく、一般の方の日頃の養生を目的としています。ただの中華味ではなく、ナガイモと髪菜も隠れています。

実はお粥が苦手なマスターも喜んで食べているタケノコ粥、ぜひお試しくださいませ(^o^)／

2014/04/16 21:41